Pastinha de grão de bico

Muita gente fez cara feia para o grão de bico. Você se identifica?

Mas existem várias formas de consumi-lo, que não seja apenas em grãos cozidos, como vemos mais comumente. Você pode fazer hambúrguer, salada e até uma pastinha. Essa última é a minha forma favorita!!

Então anota aí essa receita e depois só me conta se você também não se apaixonou.

Pasta de grão de bico

Ingredientes - 2 xícaras de grão de bico cozido - suco de 1 limão médio - 1 dente de alho grande - 3 colheres de sopa de tahine (pasta

de gergelim) - 1/2 xícara de azeite de oliva extravirgem - sal - cominho (a pontinha de uma colher de café) Como fazer 1. Processe todos os ingredientes até formarem uma pasta homogênea. 2. Guarde em um vidro com tampa e jogue um fio de azeite por cima, a cada vez que consumir, para ajudar na conservação. 3. Mantenha refrigerado, por até cinco dias na geladeira. Dica A pasta pode ser congelada por até três meses. Para consumir, deixe descongelar na geladeira e acrescente um pouco de azeite antes de consumir.

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